Quiche de gorgonzola com tomates cereja e avelãs crocantes
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos (total: 55 minutos)
Ingredientes:
1 massa folhada
200g de gorgonzola
Avelãs
Tomates cereja
4 ovos + l gema
30 cl de creme de leite
80g parmesão ralado
Pimenta do reino
Preparo:
Coloque a massa numa forma anti- adesiva bem untada
Asse com um peso por cima durante 15 minutos à 180 graus
Numa saladeira, misture os 3 ovos e a gema e acrescente o creme de leite líquido
Bata tudo com um garfo(não use batedeira para que os ovos não fiquem muito liquidificados)
Acrescente o gorgonzola esmigalhado
Acrescente os tomates cereja cortados em dois em dois e coloque pimenta do reino
Pique as avelãs e coloque-as sobre a massa pré-assada
Despeje a preparação, salpique com o parmesão ralado e leve ao forno por 40 minutos à 180°C.
Sirva com uma salada verde bem fresca, oucomo aperitivo, fria cortada em cubos, no dia seguinte
Tempo de cozimento: 40 minutos (total: 55 minutos)
Ingredientes:
1 massa folhada
200g de gorgonzola
Avelãs
Tomates cereja
4 ovos + l gema
30 cl de creme de leite
80g parmesão ralado
Pimenta do reino
Preparo:
Coloque a massa numa forma anti- adesiva bem untada
Asse com um peso por cima durante 15 minutos à 180 graus
Numa saladeira, misture os 3 ovos e a gema e acrescente o creme de leite líquido
Bata tudo com um garfo(não use batedeira para que os ovos não fiquem muito liquidificados)
Acrescente o gorgonzola esmigalhado
Acrescente os tomates cereja cortados em dois em dois e coloque pimenta do reino
Pique as avelãs e coloque-as sobre a massa pré-assada
Despeje a preparação, salpique com o parmesão ralado e leve ao forno por 40 minutos à 180°C.
Sirva com uma salada verde bem fresca, oucomo aperitivo, fria cortada em cubos, no dia seguinte
Clique no link abaixo e veja o video com o texto da receita em francês:
http://telematin.france2.fr/?page=chronique&id_article=19385
Bananas assadas ao rum
Tempo de preparo: 5min
Tempo de cozimento: 5 min
Ingredientes:
14 bananas pequenas
l limão verde
l laranja
5cl de rum
2 col. sopa de açucar mascavo
10g de manteiga
Preparo:
Raspe as cascas da laranja e do limão verde. Corte 8 bananas ao meio, no sentido do comprimento e descasque as outras 6.
Numa tigela, misture os sucos do limão verde e da laranja.
Dore as bananas numa frigideira com manteiga. Salpique-as com açucar mascavo. Acrescente os sucos e leve para ferver deixando reduzir em fogo brando até formar uma calda
Aqueça o rum numa panelinha, despeje sobre as bananas e flambe.
Clique no link aaixo e veja o video com a receita em francês:
http://telematin.france2.fr/?page=chronique&id_article=18320
http://telematin.france2.fr/?page=chronique&id_article=19385
Bananas assadas ao rum
Tempo de preparo: 5min
Tempo de cozimento: 5 min
Ingredientes:
14 bananas pequenas
l limão verde
l laranja
5cl de rum
2 col. sopa de açucar mascavo
10g de manteiga
Preparo:
Raspe as cascas da laranja e do limão verde. Corte 8 bananas ao meio, no sentido do comprimento e descasque as outras 6.
Numa tigela, misture os sucos do limão verde e da laranja.
Dore as bananas numa frigideira com manteiga. Salpique-as com açucar mascavo. Acrescente os sucos e leve para ferver deixando reduzir em fogo brando até formar uma calda
Aqueça o rum numa panelinha, despeje sobre as bananas e flambe.
Clique no link aaixo e veja o video com a receita em francês:
http://telematin.france2.fr/?page=chronique&id_article=18320
